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영화 “티벳에서의 7년”을 보면서 - 종교적이고 철학적인... 영화 “티벳에서의 7년”을 보면서 - 종교적이고 철학적인... 처음에는 주인공 하인리히 하러가 아이를 가진 아내를 제쳐 두고 등반길에 오르고 등반 대장과도 잦은 충돌을 보이며, 포로수용소에서도 홀로 탈출을 시도하는 등 이기적인 측면이 많이 두각 되어 보였다. 하지만 전체적으로 하러는 동료 피터와 탈출 후 다시 만나게 되고 티벳에서의 고된 여행을 통해 이기적인 측면을 많이 고쳐 나간다. 이후 하러는 달라이 라마를 만나게 되고 삶과 종교에 대한 새로운 시각을 가지게 되는 것을 볼 수 있었다. 하러의 이런 7년간의 긴 여행을 통해 자기 자신을 돌아보고 새로운 자신을 발견해 나가는 모습이 가슴에 와 닿았다. 매일 직장과 학교를 오가며 바쁜 하루 일상에 자신을 돌아볼 기회가 전혀 없었던 것 같아 다가오는 주말 연.. 2020. 7. 2.
피자스쿨 메뉴정보 원산지 가격 -치즈크러스트 두판 치즈로 묶어 4명이 배터지게 먹다. 간만에 피자스쿨에서 피자를 사왔습니다. 개인적으로 맛은 도미노를 좋아하지만, 간혹 절약을 하기 위해서 오늘은 저렴하게 피자스쿨로 때워봅니다. 저렴한 피자라지만 갖출건 다 갖춰서 나름 맛이 납니다. 요즘은 갈릭디핑소스는 필수... 저거 없으면 정말 왠지 모르게 피자 먹는 기분이 잘 안남... 고르곤졸라피자 개인적으로 추천하지 않는 메뉴입니다. 아이들이 매운 것을 못 먹어서 일부러 이 피자를 샀는데, 맛과 향이 너무 강해요. 보통 피자집이나 페밀리레스토랑 등에서 먹던 그 고르곤졸라 피자와는 맛이 많이 다릅니다. 뭐랄까... 예전에 프랑스에서 직접 치즈를 사온 일이 있었는데, 그 원조치즈 특유의 강한 이국적인 맛과 향 때문에 도무지 느끼해서 먹을 수가 없었던 그런 기분... 아이들도 한 점도 제대로 못 먹고 .. 2020. 7. 1.
아이스 믹스커피 만들기 - 좋은 원두로 달고나커피맛 참 별것 아닌 포스팅이긴한데, 커피믹스가 보편화되어있는 요즘 원두 고형분을 이용해서 믹스커피를 마시는 사람이 드물다보니 만드는 방법을 모르시는 분도 많아요. 한 5년 넘게 믹스커피를 사먹었다보니 간만에 만들어봤는데, 처음 몇잔들은 실패작... 너무 싱겁거나, 독하거나, 지나치게 부드럽거나... 좀처럼 맛을 찾기가 어렵다가 이제야 레시피가 좀 안정화되었군요. 오늘은 아이스 믹스커피 만들기 시작합니다. 어떻게 타느냐에따라 달고나커피가 되기도 하는데, 원래 믹스커피가 달고나맛 아니던가 싶네요. 재료: 커피 고형분(가급적 좋은 것으로 쓰시길... 풍미가 다름) / 설탕 / 프림 흑당라떼를 만들려면 흑설탕을 사용하세요. 프림은 요즘 아주 저렴합니다.(마트에서 약 2~3천원) 저거 하나면 거의 몇 달은 먹는듯..... 2020. 6. 25.
[서평/감상문] 이중나선 The Double Helix 이중나선 The Double Helix 1953년 4월 25일자󰡐네이처(Nature)󰡑지에는 DNA 이중구조를 설명하는 논문이 실렸다. 겨우 900단어에 불과한, 한 장 조금 넘는 분량의 논문을 실은 사람들은 왓슨과 크릭이라는 젊은 학자였다. 이들은 1951년에서 1953년까지 2년이란 시간동안 토론하고 논쟁하며 이중나선을 발견해내기까지 고민과 실패를 거듭했다. 그렇지만 끝까지 포기하지 않고 끊임없이 몰두했기에 DNA의 구조를 밝힐 수 있었다. 이들의 발견으로 생명과학의 혁명이 일어났으며, 이들이 초석을 마련함으로 인해 인간의 편리함과 건강한 삶을 위한 생명과학 연구(줄기세포 연구, 각종 치료제 개발 등)가 가능하게 된 것이다. 1968년 처음 발간된󰡐이중나선(The Double Helix)󰡑은 제임스 .. 2020. 6. 25.