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daily life66

킹크랩 8명이서 푸짐하게 먹음 명절을 맞이하여 동생이 킹크랩을 한턱 쏘겠습니다 가락동 수산시장에서 잡아서 삶아서 포장해 온 것인데 그 크기가 상당하군요 처음에 박스 크기를 보고 얼마 안 될 거라고 생각했는데 막상 뚜껑을 열어보니 상당한 크기에 놀랐습니다 일반 대형 마트에 파는 킹크랩은 비교도 안 되는 크기에요 알고 보니 대형마트에서 파는 킹크랩은 그냥 대게라고 하는군요 한바탕 잔치가 벌어졌으니 다 이거 말고 또 먹을게 상당히 많지만 우선 어른 여섯 명 해 어린이 두 명이 있었는데 열심히 먹고 또 먹고 다 먹고 나서도 남았어요 가격은 약 17만 원이 들었다고 합니다만 그래도이 정도 먹고 남았으니 어 나름 괜찮은 것 같네요 특히 몸통에에서 나오는 육즙으로 밥을 비벼 먹으면 아주 맛있습니다 근데 조금 느끼하긴 해요 2021. 5. 18.
집에서 즐기는 홈시어터, 소형 빔 프로젝터로 간단하게 홈시네마 만들기 빔프로젝트 전용 빔스크린을 이용하면 집안 어디에서나 상영이 가능하지만, 빔스크린은 보통 삼각지지대 위에 무겁고 큰 스크린을 펼치는 형태라 그 규모가 지나치게 커진다. 따로 보관을 하기에도 부피가 커서 어지간히 큰 집이 아니라면 별도의 빔스크린 사용은 피하는 편이 좋다. 게다가 설치후에 정리하기도 매우 번거롭다. 좁은 방 안에서는 깨끗한 벽을 스크린화면으로 이용하는 편이 좋다. 화면의 최적 선명도를 조절하기 위해선 가급적 글자가 보이는 화면을 켜놓고 조정한다. 화면의 배색은 흰색으로 해두고 높낮이와 좌우균형을 맞추는데 효과적이다. 화면의 위치를 위로 해 두는 것은 목의 통증을 감소시키기 위한 것. 특히 컴퓨터를 많이 사용하는 경우, 주로 고개가 아래를 향하기 때문에 영화처럼 긴 시간을 할애하는 경우 약간 .. 2021. 5. 18.
돼지고기 고르는 법 & 돼지고기 굽는 법 - 미디엄 웰던으로~ 돼지고기 고르는 방법 - 지방과 살코기 사이에 냄새가 나는지 확인 - 색은 선명한 것, 고기를 잘라서 파는 것은 피하는 것이 좋다. - 지방의 분포가 맛의 차이(여름엔 북쪽 포천 돼지, 겨울엔 남쪽 전라도 돼지가 좋다.) 돼지고기 굽는 법 - 육즙을 고기 안에 가둔다는 마음으로 40~50번 계속 뒤집으면서 굽는다. (한 쪽을 바짝 익히고 뒤집으면, 그 부분이 딱딱해져서 맛이 없다.) - 완전히 익히지 않아도 되므로 가운데 선홍빛이 보일 때 가장 맛이다.(미디엄 웰던) (돼지의 사육환경이 좋아서져서 옛날처럼 웰던으로 구울 필요가 없다.) - 가브리살은 다른 말로 '등심 덧살'이라고도 한다. 양쪽 지방과 함께 굽는 편이 좋다. - 항정살은 천겹살이라고 불릴 정도로 지방이 많다. 최대한 지방을 잘라내고 굽는다. 2021. 5. 10.
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