저가 커피숍 1인용 빙수 판매현황

 시장 트렌드 & 판매량

 

 메가MGC커피의 ‘팥빙 젤라또 파르페’와 ‘망빙 파르페’는 4월 말 출시 이후 빠르게 인기 급상승:

 

 6월 중순까지 약 240만 개 판매

 시작 한 달 만에 50만 → 180만 → 240만으로 상승

 분당 최대 28잔 판매 속도 기록

 

 컴포즈커피의 ‘팥절미 밀크쉐이크’ (\~4,500원)도 상위권 판매 중

 

 이디야커피는 2021년 첫 제품 출시 이후, 2025년 현재 4\~6천원대 1인용 컵빙수를 3종→4종 확대, 빙수 판매량의 절반가량 차지

 인기 요인

 

 가성비 + 편의성: 4,000\~6,000원대 실속 가격에 테이크아웃 가능한 컵 형태 .

 ‘혼빙’ 트렌드: 1인 가구 증가 및 MZ 세대의 실속 소비 경향 반영

 SNS·밈 밸류: 직원의 “품절 호소” 게시글, 밈, K‑pop 모델 사연 등이 폭발적 입소문 계기 ([조선비즈][4]).

 

 운영 현황 & 한계

 

 품절 반복: 출시 초기 및 현재에도 매장마다 2\~3시간 내 판매 종료 .

 

 알바/제조 과부하:

 

 “3시간에 60잔 제조”, 컵빙수 준비시간(≈10분)이 커피보다 과중

 매장 직원과 점주 사이에서 “폭탄 돌리기” 농담, 불만 폭주

 

 전문점·동네 카페도 진입 시작: 코로나 배달 및 매출 다변화를 위해 중소형 카페들도 컵빙수 도입 검토 중

 

현황

 

 판매 규모 메가: 240만 개 이상 누적판매, 분당 28잔 컴포즈·이디야도 인기몰이 

 가격대 4,000\~6,000원 

 인기 배경 가성비—‘혼빙’문화+SNS 화제성 

 제한점 잦은 품절, 제조 업무 증가, 알바 피로도 상승 

 향후 과제 매장 운영 효율화, 표준 레시피, 품질 유지 

저가 커피 브랜드의 1인용 컵빙수는 2025년 여름 핵심 전략 메뉴로 자리 잡았으며, 특히 MZ세대와 1인 가구를 중심으로 폭발적 인기를 누리고 있습니다. 다만 품절 리스크와 제조 부담은 해결해야 할 과제입니다. 향후 운영 효율화, 품질 표준화, 배달 서비스 확장 등을 통해 더 안정적인 시장 안착이 기대됩니다.